Unser Honig
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Die Hitzewelle der vergangenen Tage hat die Lindenblüte beendet – die Ernte rückt näher. Wir warten jetzt noch einige Tage, bis der Honig den optimalen Wassergehalt von etwa 16 bis 17 % erreicht hat. Voraussichtlich starten wir in der kommenden Woche mit der Ernte. Bilder und Einblicke vom Schleudern folgen natürlich ebenfalls.
Ein Kunde bemerkte nach dem Kauf eines Glases Honig, dass ihm Kleingeld gefehlt hatte, und schickte den offenen Betrag später per Brief nach – inklusive handgeschriebener Nachricht und Briefmarke im Umschlag. Für unsere Imkerei war diese ehrliche Geste ein besonderes Zeichen von Vertrauen und Wertschätzung. Die Geschichte zeigt, wie wichtig Ehrlichkeit, Regionalität und der persönliche Kontakt zwischen Imker und Kunden auch heute noch sind.
Dieses Jahr war die Rapswanderung für mich eine besondere Herausforderung: Nach einer Ellenbogen-Operation konnte ich nicht wie gewohnt mit anpacken. Umso dankbarer bin ich für die Unterstützung – ohne diese Hilfe wäre die Wanderung nicht möglich gewesen.
Trotz allem stehen unsere Bienen jetzt mitten im Raps und sammeln Nektar für einen der beliebtesten Honige überhaupt: mild, cremig und nur kurz verfügbar.
Diese Saison zeigt einmal mehr, dass hinter jedem Glas Honig nicht nur die Arbeit der Bienen steckt, sondern auch viel Einsatz, Handwerk und vor allem Zusammenhalt.
Unsere Honiggläser sind Mehrweggläser und können viele Male wiederverwendet werden. Das spart Rohstoffe, Energie und Verpackungsmüll und ist aktiver Umweltschutz. Deshalb bitten wir euch, eure leeren Honiggläser zurückzugeben.
Die Gläser können:
Wichtig:
Jedes zurückgebrachte Glas hilft, Verpackung zu sparen und Ressourcen zu schonen. Vielen Dank fürs Mitmachen!
Alternativen:
Wieso Uns?
Direkt aus dem Lippetal – vom Bienenvolk bis ins Glas.
Produziert in Lippetal, gesammelt auf regionalen Wiesen, Feldern und in heimischen Gärten.
Unsere Bienen sammeln den Nektar selbst – wir begleiten den Honig von der Blüte bis ins Glas.
Unsere Produkte
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